Il primo appuntamento con OltreLaStoria si terrà il 21 giugno prossimo e sarà dedicato al Vigna Martina, Riesling da uve riesling renano prodotto dall'azienda agricola Isimbarda di Santa Giuletta (PV).
L'azienda fa parte dell'associazione La Valle del Riesling.
Giovedì 21 giugno 2012
Il Riesling Vigna Martina di Isimbarda: verticale di quattro annate
Stuzzichino
Riesling Vigna Martina 2011
Duls in brusc (petto di pollo lessato con salsa agrodolce)
Riesling Vigna Martina 2007
Tortelli di ricotta di pecora e asparagi
Riesling Vigna Martina 2005
Tempura di baccalà con salsa di agrumi
Riesling Vigna Martina 2003
La marinà (zuppetta di amarene cotte nel vino e spezie)
La serata è proposta a 40 euro (tutto compreso).
I posti sono limitati (25-30 persone al massimo) e la prenotazione è indispensabile.
Per informazioni e prenotazioni: 0385.99726 (Ristorante Prato Gaio).
OltreLaStoria è un progetto di Matteo Berté, Francesco Beghi, Giorgio Liberti e Roger Marchi.
Roger Marchi
